알배추 요리 방법 – 쉽고 맛있게 즐기는 다양한 레시피알배추는 한국 요리에서 자주 사용되는 식재료로, 아삭한 식감과 은은한 단맛이 특징입니다.특히 칼로리가 낮고 영양이 풍부하여 건강식으로도 인기가 많습니다.이번 글에서는 알배추의 특징, 좋은 알배추 고르는 법, 다양한 요리 방법까지 자세히 알아보겠습니다.1. 알배추란?✔ 알배추의 특징일반 배추보다 작고 속이 단단하며 아삭한 식감이 특징봄철에 특히 맛이 좋으며, 신선한 상태에서 섭취하는 것이 가장 이상적김치, 샐러드, 구이, 볶음 등 다양한 요리에 활용 가능✔ 영양 가치비타민 C: 면역력 강화비타민 K: 뼈 건강 유지식이섬유: 장 건강 개선 및 소화 촉진칼로리가 낮아 다이어트 식단에 활용 가능2. 좋은 알배추 고르는 법✔ 신선한 알배추를 고르는 기준색상 –..